Форум по бодибилдингу, пауэрлифтингу, фитнесу

Текущее время: 23 мар 2019, 03:51

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2008, 01:09 
Полковник
Полковник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2008, 19:19
Сообщения: 1953
Репутация: 14
Откуда: Израиль
Сказал: 55 ед. Спасибо
Получил: 53 ед. Спасибо
смотри, молоко-это и белок, и кальций, и все все все. когда молоко скисает, остаетса творог и сыворотка, в сыворотке дофига белка. а в твороге больше кальция, ну и ешо не знаю чего))

_________________
не только силой, а умом и силой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
Добавлено: 07 ноя 2008, 01:09 
Аватара пользователя

Сказал: ед. Спасибо
Получил: ед. Спасибо


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2008, 14:03 
Полковник
Полковник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2008, 18:10
Сообщения: 1774
Репутация: 12
Откуда: Украина
Сказал: 200 ед. Спасибо
Получил: 53 ед. Спасибо
Цитата:
О сыворотке
Сыворотка содержит от 0,8 до 1,0% сывороточных белков. (Т.е. на 1 кг сыворотки, 1 грамм белка!) Сывороточные белки отличаются высокой биологической ценностью (112% по отношению к стандарту), обусловленной оптимальным набором и сбалансированностью жизненно необходимых (незаменимых) аминокислот (цистина, метионина, мизина, гистидина, триптофана), что обеспечивает регенерацию белков печени, образование гемоглобина и белков плазмы крови.

В молочной сыворотке содержится небольшое количество жира 0,05—0,4%, однако качество его высокое. Ценность молочного жира сыворотки определяется наличием фосфолипидов, служащих передатчиками кислорода и благотворно влияющих на свертывание крови, окисление жирных кислот, усиление деятельности ферментов. Жир молочной сыворотки имеет высокую усвояемость за счет наличия мелких жировых шариков.

В молочную сыворотку переходят практически все соли и микроэлементы, почти все водорастворимые витамины молока. Молочная сыворотка особенно богата витаминами группы В, что позволяет употреблять ее в качестве успокаивающего напитка. Кроме витаминов группы В, в ней содержатся витамины С, никотиновая кислота, холин, витамин А, витамин Е и биотин.

Используя сыворотку и продукты из нее, можно добиться не только успокаивающего эффекта, но и нормализации нервно-психического состояния и эмоциональной реактивности современного человека.
Необходимо отметить важную роль сыворотки в борьбе с развитием скрытых форм витаминной недостаточности, что может способствовать формированию и развитию ряда патологических состояний – атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, нервно-эмоциональных расстройств, неврозов и стрессов.
Опасности скрытых форм витаминной недостаточности особенно подвержены люди зрелого возраста с избыточной массой тела, а также пожилые люди. Витаминная недостаточность осложняет течение ишемической болезни сердца, гипертонии, удлиняет процесс выздоровления.

Молочная сыворотка имеет большое значение в лечебном питании. Являясь самым малокалорийным молочным продуктом (калорийность ее составляет 35% от калорийности молока), она обладает способностью возбуждать секрецию пищеварительных желез, поэтому ее рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Молочная сыворотка рекомендуется людям пожилого возраста в связи со снижением у них желудочной секреции соляной кислоты и развитием состояния секреторной недостаточности. При этом желательно употреблять ее перед едой. Молочная сыворотка может также служить для нормализации и оздоровления микрофлоры кишечника, снижения гнилостных процессов в кишечнике, вызываемых токсичными продуктами. Сыворотку можно применять при лечении ожирения и с целью профилактики предупреждения развития избыточной массы тела.


а еще от сыворотки я очень хорошо какаю :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2008, 18:35 
Полковник
Полковник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2008, 19:19
Сообщения: 1953
Репутация: 14
Откуда: Израиль
Сказал: 55 ед. Спасибо
Получил: 53 ед. Спасибо
называетса "СЫВОРОТОЧНЫЙ протэин" значит из сыворотки его и делают... хотя может он на дереве растет :blink: ?

_________________
не только силой, а умом и силой


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2008, 19:41 
Полковник
Полковник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2008, 18:10
Сообщения: 1774
Репутация: 12
Откуда: Украина
Сказал: 200 ед. Спасибо
Получил: 53 ед. Спасибо
Павел писал(а):
называетса "СЫВОРОТОЧНЫЙ протэин" значит из сыворотки его и делают... хотя может он на дереве растет :blink: ?

а где я отрицал взаимосвязь сыворотки и сывороточного протеина? может и из сыворотки делают, может и из чисто сыворотки, может и из сыворотки + что-то еще..

я лишь сказал, что в сыворотке белка оооооооооооооооочень мало.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 13 мар 2010, 19:00 
Старший лейтенант
Старший лейтенант

Зарегистрирован: 09 янв 2010, 21:07
Сообщения: 614
Репутация: -9
Сказал: 6 ед. Спасибо
Получил: 9 ед. Спасибо
Хочу приготовить себе банку протеина, на кухне, из еды... как там выпаривать нужно еду?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 13 мар 2010, 19:04 
Генерал-майор
Генерал-майор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июн 2009, 21:22
Сообщения: 2573
Репутация: 12
Откуда: Алматы
Награды: 1
За вклад в развитие (1)
Сказал: 23 ед. Спасибо
Получил: 71 ед. Спасибо
tupist писал(а):
Хочу приготовить себе банку протеина, на кухне, из еды... как там выпаривать нужно еду?

Зачем тебе морочится и переводить много продуктов. Купи спорт. протеин и все. Посчитай примерно, скоко тебе надо купить к примеру мяса, что бы вывести дневную норму протеина...

_________________
Чем шире наши плечи-тем плотнее наши ряды!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 13 мар 2010, 19:31 
Старший лейтенант
Старший лейтенант

Зарегистрирован: 09 янв 2010, 21:07
Сообщения: 614
Репутация: -9
Сказал: 6 ед. Спасибо
Получил: 9 ед. Спасибо
VITALYI25 писал(а):
tupist писал(а):
Хочу приготовить себе банку протеина, на кухне, из еды... как там выпаривать нужно еду?

Зачем тебе морочится и переводить много продуктов. Купи спорт. протеин и все. Посчитай примерно, скоко тебе надо купить к примеру мяса, что бы вывести дневную норму протеина...

никокда не покупал протеин... хочу 5 кг купить powerMAN 87 гр на 100гр белка, :unknw: стоит 3181 рублей
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 13 мар 2010, 20:00 
Генерал-майор
Генерал-майор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2008, 21:33
Сообщения: 2206
Репутация: 24
Откуда: Санкт-Петербург
Рекорды: 2
Сказал: 33 ед. Спасибо
Получил: 86 ед. Спасибо
tupist писал(а):
Хочу приготовить себе банку протеина, на кухне, из еды... как там выпаривать нужно еду?


С возвращением на Землю!
Надо отварить Мистера Олимпию :bb , процедить навар через друшлаг и кипятить дальше до получения протеинового порошка. С одного Мистера получается около 20 кг чистого белкового концентрата. :-+sp

_________________
Еж - птица гордая: пока не пнешь, не полетит!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как готовят протеин?
СообщениеДобавлено: 13 мар 2010, 20:10 
Генерал-майор
Генерал-майор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июн 2009, 21:22
Сообщения: 2573
Репутация: 12
Откуда: Алматы
Награды: 1
За вклад в развитие (1)
Сказал: 23 ед. Спасибо
Получил: 71 ед. Спасибо
Вась, дорого обойдется! И Тупист натурал, зачем ему химики.

_________________
Чем шире наши плечи-тем плотнее наши ряды!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

RSS
Как готовят протеин? / Rfr ujnjdzn ghjntby?