Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Вопросы питания в бодибилдинге и пауэрлифтинге без использования добавок

Модератор: anabol

Ответить
Kordiamin
Капитан
Капитан
Сообщения: 953
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 22:01
Рост: 172
Вес: 82
Стаж: общий-около 4-х лет.
Жим лежа: 140
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 175
Становая тяга: 165
Обьем бицепса в см.: 40
Обьем талии в см.: 88
Обьем груди на выдохе, в см.: 116
Спортивные добавки: Креатина моногидрат от PROLAB, Dymatize; Whey Protein 80 от Power System, Delicious Whey Protein от QNT, Gold Whey от Weider (за все время тренировок).

Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Kordiamin »

Давайте вновь поговорим о белках.
Сначала рассмотрим положительные стороны приема больших количеств белков:
Итак, увеличение содержания в крови свободных аминокислот приводит к:
1.Ускорению регенерации тканей
2.Быстрому росту мышц
3.Ускорению заживления травм и ран
4.Повышению иммунитета
5.Увеличению сексуальной активности
6.Позитивному влиянию на настроение
7.Нормализации сна
8.Снижению веса тела (за счет повышения активности тиреоидных гормонов и уменьшения активности инсулина)
9.Повышению уровня активности ряда эндокринных желез

Теперь отрицательные моменты (если придерживаться диеты более года):
1.Кишечный дисбактериоз и диспепсические симптомы
2.Эндогенная интоксикация
3.Снижения переваривающей активности панкреатического сока
4.Риск возникновения новообразований (особенно в пожилом возрасте.
На данный момент есть четкая связь между типом питания и частотой рака толстой кишки)
5.Аллергические проявления (отек, зуд, участки гиперемии на коже)
6.Увеличение нагрузки на почки
(за счет избыточного образования креатинина и мочевины)
7.Токсическое воздействие на печень
(за счет продуктов гниения белков в кишечнике, трансформации неиспользованных аминокислот в другие соединения)

Следует отметить, что "хорошие" и "плохие" симптомы не обязательно встретятся у всех людей, придерживающихся такого типа питания. Здесь лишь собраны все наиболее частые проявления "белковой интоксикации".

Аватара пользователя
Pack
Старший сержант
Старший сержант
Сообщения: 154
Зарегистрирован: 07 дек 2009, 23:07
Рост: 175
Вес: 80
Стаж: 3
Жим лежа: 100
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 112
Становая тяга: 150
Обьем бицепса в см.: 36
Обьем талии в см.: 0
Обьем груди на выдохе, в см.: 0
Тренажерный зал: Бывшая электрощитовая, переделанная добрыми молодцами (включая меня) в тренажёрный и по совместительству в бойцовский зал. Стоимость занятий 200р/мес. Все средства идут только на совершенствование и благоустройство нашего очень всеми любимого маленького спортивного уголочка в 50 м.кв., среди всего этого большого и порочного, продажного и далёкого от совершенства, пьяного и развратного мира.
Спортивные добавки: Творожок)))
Травмы: Незначительные растяжения мышц. Вывихи суставов при спарингах. Защемлён нерв в ходе борьбы, левый мизинец не чувствую.
Откуда: Саратовская обл.

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Pack »

А имеет значение какого рода белки, животные или растительные?

Kordiamin
Капитан
Капитан
Сообщения: 953
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 22:01
Рост: 172
Вес: 82
Стаж: общий-около 4-х лет.
Жим лежа: 140
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 175
Становая тяга: 165
Обьем бицепса в см.: 40
Обьем талии в см.: 88
Обьем груди на выдохе, в см.: 116
Спортивные добавки: Креатина моногидрат от PROLAB, Dymatize; Whey Protein 80 от Power System, Delicious Whey Protein от QNT, Gold Whey от Weider (за все время тренировок).

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Kordiamin »

Разницы, в принципе, нет никакой. Белок - он и есть белок, все равно, мясо, творог, или бобовые. Дело только в том, что большинство диет для набора массы основаны на животном белке, т.к. растительного было бы надо очень много, и нагрузка на желудок с кишечником возросла бы в разы. К тому же большинство растительных белков - неполноценные, да и усваиваются всего лишь на 50-70%

Аватара пользователя
Васька
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 2188
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 21:33
Рост: 178
Вес: 90
Стаж: 3 года
Жим лежа: 120
Рекорд повторов в жиме: 0
Присед: 150
Становая тяга: 170
Обьем бицепса в см.: 0
Обьем талии в см.: 0
Обьем груди на выдохе, в см.: 0
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Васька »

Регулярно включайте в рацион клетчатку и отрицательные аспекты белкового питания сойдут на нет.

Kordiamin
Капитан
Капитан
Сообщения: 953
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 22:01
Рост: 172
Вес: 82
Стаж: общий-около 4-х лет.
Жим лежа: 140
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 175
Становая тяга: 165
Обьем бицепса в см.: 40
Обьем талии в см.: 88
Обьем груди на выдохе, в см.: 116
Спортивные добавки: Креатина моногидрат от PROLAB, Dymatize; Whey Protein 80 от Power System, Delicious Whey Protein от QNT, Gold Whey от Weider (за все время тренировок).

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Kordiamin »

Не спорю, клетчатка полезна, но каким образом она сведет на нет отрицательные побочные явления белковой диеты? Насколько мне известно, это всего лишь высокомолекулярный углевод, по химической структуре похожий на целлюлозу, из-за чего он и не усваивается в кишечнике... Для стимуляции перистальтики самое то, но вот все остальное...

Аватара пользователя
Васька
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 2188
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 21:33
Рост: 178
Вес: 90
Стаж: 3 года
Жим лежа: 120
Рекорд повторов в жиме: 0
Присед: 150
Становая тяга: 170
Обьем бицепса в см.: 0
Обьем талии в см.: 0
Обьем груди на выдохе, в см.: 0
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Васька »

Помимо того, что клетчатка плохо усваивается организмом, она еще очищает желудочно-кишечный тракт от продуктов пищеварения, холестерина и желчных кислот.
Но суть не только в клетчатке.
Высокобелковая ( или низкоуглеводная) диета применяется в силовом спорте, в частноости в ББ, в случае работы на рельеф, т.н. "сушка". Сколько лет вы собираетесь "сушиться" неприрывно - год, два, три?
Разумный "качок" циклирует тренировки по периодам: масса-сила-рельеф-масса-сила-рельеф..... При работе на массу и силу высокобелковая нужна, как корове седло. Тут в аккурат нужно набрать максимум сложных "углей" . В соотношении У-Б-Ж 60%-30%-10% (приблизительно), что в общем-то и можно назвать здоровым питанием в общепринятом смысле, особенно при частом дробном употреблении пищи. А на высокобелковое питание у вас остается два раза по два месяца в году. Что, собственно, не представляет никакой опасности для организма.

Kordiamin
Капитан
Капитан
Сообщения: 953
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 22:01
Рост: 172
Вес: 82
Стаж: общий-около 4-х лет.
Жим лежа: 140
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 175
Становая тяга: 165
Обьем бицепса в см.: 40
Обьем талии в см.: 88
Обьем груди на выдохе, в см.: 116
Спортивные добавки: Креатина моногидрат от PROLAB, Dymatize; Whey Protein 80 от Power System, Delicious Whey Protein от QNT, Gold Whey от Weider (за все время тренировок).

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Kordiamin »

Васька писал(а): Высокобелковая ( или низкоуглеводная) диета применяется в силовом спорте, в частноости в ББ, в случае работы на рельеф, т.н. "сушка". Сколько лет вы собираетесь "сушиться" неприрывно - год, два, три?
Разумный "качок" циклирует тренировки по периодам: масса-сила-рельеф-масса-сила-рельеф..... При работе на массу и силу высокобелковая нужна, как корове седло
Высокобелковая диета может сочетаться с пониженным потреблением углеводов, не спорю. Но разве для набора массы вы не будете потреблять как минимум 2г. белка на кг. собственного веса в сутки? Да, вместе с большим количеством углеводов, но это не меняет дело. Высокобелковой она по прежнему остается. Вообще, диета может быть высокобелковой и низкоуглеводной - для "сушки", высокобелковой и высокоуглеводной - для набора массы. Разве не так? Ведь если вы будете работать на массу и не кушать при этом белок, из чего же тогда строится мышцам? Одних углеводов для этого явно недостаточно. В любом случае, среднегодовое потребление белка спортсменами, особенно увлекающимися силовыми видами спорта, в три раза выше, чем обычного человека. Тем более, я же не говорю, что каждый питающийся таким образом обязательно что-то себе подхватит. Я говорю лишь о возможности такого случая.

Аватара пользователя
Васька
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 2188
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 21:33
Рост: 178
Вес: 90
Стаж: 3 года
Жим лежа: 120
Рекорд повторов в жиме: 0
Присед: 150
Становая тяга: 170
Обьем бицепса в см.: 0
Обьем талии в см.: 0
Обьем груди на выдохе, в см.: 0
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Васька »

Kordiamin писал(а): В любом случае, среднегодовое потребление белка спортсменами, особенно увлекающимися силовыми видами спорта, в три раза выше, чем обычного человека.
2 гр. белка на 1 кг. своего веса - это не излишки, а минимум, необходимый для любого человека, испытывающего повышенные нагрузки, для его нормальной жизнедеятельности. С чего вы взяли, что это много?
Неужели человек "увлекающийся силовыми видами спорта" и "обычный человек" это одно и то-же? У них одинаковый обмен веществ? Одинаковые потребности в нутриентах? Почему "обычный" человек, который ничего тяжелее ложки за свою жизнь в руках не держал - это норма, а, испытывающий повышенные физические нагрузки - аномалия? Там ли вы берете точку отсчета? Может 2 гр. белка на 1 кг. своего веса - самое то, нормальное питание, а не высокобелковая диета?

Kordiamin
Капитан
Капитан
Сообщения: 953
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 22:01
Рост: 172
Вес: 82
Стаж: общий-около 4-х лет.
Жим лежа: 140
Рекорд повторов в жиме: 1
Присед: 175
Становая тяга: 165
Обьем бицепса в см.: 40
Обьем талии в см.: 88
Обьем груди на выдохе, в см.: 116
Спортивные добавки: Креатина моногидрат от PROLAB, Dymatize; Whey Protein 80 от Power System, Delicious Whey Protein от QNT, Gold Whey от Weider (за все время тренировок).

Re: Высокобелковое питание: плюсы, минусы

Сообщение Kordiamin »

2 гр. белка на кг. собственного веса - это действительно норма для спортсмена. Разве я спорю? Можно назвать это и нормальным питанием, ведь не в словах дело. Я всего лишь хотел четко сформулировать все плюсы с минусами такого питания, не более. А отрицательные стороны есть во всем - в конце концов, глушить водку месяцами намного вреднее. Тем не менее таких людей гораздо больше, к сожалению. Лучше бы уж "глушили" протеин и занимались. Может быть, вам показалось что я агитирую против, но нет - сам питаюсь так же. Даже около 3г. на кг. веса в сутки выходит.

Ответить

Вернуться в «Натуральное»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 33 гостя