Вешаешь на шею тяжелоатлетический пояс с блином от штанги, и начинаешь двигать шеей вверх-вниз. А вообще, большинство качков шею специально не раскачивают, так как она неплохо растет от шраг (см. вопрос 2.18) и от приседа со становой тягой.